Wichtige Infos gehen im Schichtbetrieb der Großküche unter
Änderungen zu Abläufen, Speisen, Ausgabezeiten oder Personal erreichen Teams oft verspätet oder nur mündlich.
Mitarbeiter-App für Gemeinschaftsverpflegung, Großküche & Ausgabe
Die Mitarbeiter-App für Gemeinschaftsverpflegung und Großküche
Von der Küche bis zur Ausgabe — Kibi Connect erreicht jede Schicht. Schichtinfos, HACCP-Wissen und Rückmeldungen sind dort verfügbar, wo gearbeitet wird, ohne dass etwas im Schichtwechsel verloren geht.
- Schichtinfos, Menüänderungen und organisatorische Hinweise zentral ausspielen
- HACCP-, Hygiene-, Qualitäts- und Prozesswissen zentral verfügbar halten
- Aufgaben, Rückmeldungen und Verbesserungsideen nachvollziehbar steuern
Ihr Kontakt zu Kibi
Christofer, Maria und Verena beraten Sie persönlich, zeigen Kibi Connect in Demos und Webinaren und begleiten Sie bei der Einführung.
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- Rund 30 Minuten online
- Live in Kibi Connect, kein Foliensatz
- Auf Ihren Anwendungsfall zugeschnitten
Typische Herausforderungen
Warum funktioniert klassische Kommunikation in Großküchen oft nicht?
Weil Schichtbetrieb, hoher Zeitdruck und wechselnde Teams Aushänge, E-Mail und mündliche Übergaben schnell überfordern — Informationen gehen genau dort verloren, wo sie entscheidend sind.
Diese Punkte sehen wir in Gesprächen mit Teams aus Gemeinschaftsverpflegung immer wieder. Genau hier setzt Kibi Connect an.
HACCP-Standards und Anweisungen sind nicht überall verfügbar
Hygienehinweise, HACCP-Dokumente, Prozessstandards, Checklisten oder Dokumente liegen in Ordnern oder hängen aus, statt zentral verfügbar zu sein.
Rückmeldungen aus Küche und Ausgabe bleiben unsichtbar
Verbesserungsideen, Störungen oder Hinweise aus dem Alltag werden weitergegeben, aber nicht strukturiert gesammelt, bewertet oder weiterverfolgt.
Zu viele Medienbrüche im Tagesgeschäft
Telefon, Aushänge, Papierlisten und Messenger laufen parallel und erschweren klare Abläufe.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Dann besprechen wir gern Ihren aktuellen Ablauf und zeigen, wie Kibi Connect in Ihrem Unternehmen sinnvoll eingeführt werden kann.
So unterstützt Kibi Connect
Wie informieren Sie Küchen-Teams über Schichten, HACCP und Menüänderungen?
Mit gezielten Schichtinfos per Push, mobil verfügbarem HACCP-Wissen und Aufgaben pro Bereich — Küche, Ausgabe und Logistik bleiben auf einem gemeinsamen Stand.
Keine generische Intranet-Lösung, sondern Funktionen, die operative Teams tatsächlich nutzen und im Tagesgeschäft weiterbringen.
Schichtinfos, Menüänderungen und kurzfristige Hinweise zentral teilen
Mit Newsfeed und Push-Benachrichtigungen bleiben Menüänderungen, Personalhinweise oder organisatorische Updates für Küche und Ausgabe sofort sichtbar.
- Hinweise für Früh-, Mittags- oder Spätschicht gezielt veröffentlichen
- Kurzfristige Änderungen direkt auf das Smartphone bringen
- Weniger Informationsverluste in Küche und Ausgabe
HACCP-Standards, Checklisten und Wissen zentral verfügbar machen
Wiki und Dateien halten Hygienehinweise, HACCP-Dokumente, Prozesswissen und wichtige Unterlagen dort verfügbar, wo sie im Alltag gebraucht werden.
- HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards zentral dokumentieren
- Checklisten und Formulare aktuell verfügbar halten
- Neue Mitarbeitende schneller einarbeiten
Aufgaben und Routinen strukturiert nachhalten
Wiederkehrende Aufgaben, offene Punkte und Zuständigkeiten bleiben sichtbar, statt zwischen Zuruf und Papierlisten verloren zu gehen.
- Aufgaben direkt Verantwortlichen zuordnen
- Wiederkehrende Routinen klar strukturieren
- Mehr Transparenz über offene Punkte im Tagesgeschäft
Feedback aus dem Alltag direkt aufnehmen
Umfragen, Kommentare und Rückmeldungen helfen dabei, Probleme, Ideen und Verbesserungen direkt aus Küche und Ausgabe aufzunehmen.
- Feedback ohne Zusatztool einsammeln
- Rückmeldungen aus dem operativen Alltag sichtbar machen
- Verbesserungen schneller mit dem Team besprechen
Nächster Schritt für Gemeinschaftsverpflegung
Wählen Sie direkt die passende Aktion: Demo anfragen, Preise prüfen oder Ihren konkreten Anwendungsfall mit uns besprechen.
Aus der Praxis
In Großküchen entscheidet jede Schicht über die Qualität — und genau hier verlieren wir oft Informationen zwischen Frühschicht, Spätschicht und Ausgabe. Eine gemeinsame Plattform hält das zusammen.
Mehrwert im Alltag
Was gewinnen GV-Betriebe konkret durch Kibi Connect?
Weniger Informationsverluste zwischen Schichten, sichtbar dokumentierte Standards und schnelleres Feedback aus der operativen Realität an der Ausgabe.
Weniger Sucherei, weniger Rückfragen und deutlich mehr Verbindlichkeit in der internen Zusammenarbeit.
Wichtige Schichtinfos bleiben sichtbar
Änderungen und Hinweise erreichen operative Teams schneller und verlässlicher.
Standards und Routinen sind zentral verfügbar
Wissen bleibt nicht an Aushängen oder in Ordnern hängen, sondern ist mobil erreichbar.
Mehr Klarheit bei Aufgaben und Zuständigkeiten
Offene Punkte, Routinen und Verantwortlichkeiten bleiben nachvollziehbar.
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Mehr Rückmeldung aus dem operativen Alltag
Feedback aus Küche und Ausgabe lässt sich direkt aufnehmen und schneller weiterverarbeiten.
Häufige Fragen
Direkte Antworten auf Fragen, die wir aus Teams in dieser Branche immer wieder hören.
Häufige Fragen zu Kibi Connect für Gemeinschaftsverpflegung
Welche Mitarbeiter-App eignet sich für Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung?
Kibi Connect ist auf Schichtbetriebe mit operativen Teams ausgelegt. Großküchen, Catering, Klinik- und Schulverpflegung nutzen die Plattform für Schichtinfos, HACCP-Wissen, Aufgaben und Rückmeldungen — alles auf dem Smartphone an Küche, Ausgabe oder im Büro.
Wie unterstützt Kibi Connect HACCP-Dokumentation und Hygiene-Standards?
HACCP-Vorgaben, Hygiene-Pläne, Reinigungs-Checklisten und Standardrezepturen lassen sich strukturiert im Wiki und in der Dateiablage hinterlegen. Aufgaben sichern Routinen ab, Lesebestätigungen dokumentieren, wer informiert wurde — relevant für Audit und Qualitätsmanagement.
Wie funktionieren Schichtinfos und Menüänderungen mit Kibi Connect?
Über Push-Mitteilungen erreichen Schichtinfos, kurzfristige Menüänderungen oder organisatorische Hinweise alle Mitarbeitenden in Küche und Ausgabe direkt aufs Smartphone. Gezielte Gruppen ermöglichen Verteilung pro Bereich, Standort oder Schicht.
Können auch Mitarbeitende mit wenig digitaler Erfahrung Kibi Connect nutzen?
Ja. Die App ist bewusst einfach gehalten und benötigt keine PC-Kenntnisse. Auch Mitarbeitende, die hauptsächlich Smartphone-Erfahrung haben, finden sich schnell zurecht. Mehrsprachige Inhalte, Symbole und Push-Mitteilungen machen den Einstieg leicht.
Wie schnell ist die Einführung von Kibi Connect in einer Großküche?
Erste Bereiche sind meist innerhalb weniger Tage produktiv. Wir empfehlen, mit einem Standort oder einer Küche zu starten, Schichtinfos und HACCP-Wissen einzuspielen und das Modell dann auf weitere Standorte oder Bereiche auszurollen — ohne Big-Bang-Rollout.
Interne Kommunikation in Großküche und Ausgabe besser strukturieren
Sehen Sie in einer kurzen Demo, wie Kibi Connect als Mitarbeiter-App für Gemeinschaftsverpflegung Schichtinfos, HACCP-Wissen, Aufgaben und Feedback in einer Plattform bündelt.
Ihr Kontakt zu Kibi
Christofer, Maria, Verena
Christofer, Maria und Verena beraten Sie persönlich, zeigen Kibi Connect in Demos und Webinaren und begleiten Sie bei der Einführung in Ihrem Unternehmen.